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厨师岗位职责 (20条)

厨师(岗位职责)


职位描述

岗位职责:

1.1   严格按照食品卫生法,负责原料分选与粗加工

1.2   烹制加工好的原料,制作菜肴

1.3   服从分配,按质、按时、按量烹制饭菜并出品

2.1   对菜肴加热消毒和餐具洗刷消毒

2.2   对室内卫生和就餐区的彻底清洁

3.1   正确使用各类设备,保证安全使用  

3.2   合理使用各种电器,做好经常巡查,协助处理突发事件

4.1  互相配合,遵守各项规章制度及工作流程

4.2   积极配合各项加班任务

   

任职要求:

初中以上,二年以上大型企业厨师工作经验,具备厨师资格证,有健康证

   


此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)

[英语要求:不限][职称要求:不限]
职位描述

岗位职责:

1)遵守公司和食堂的规章制度,带头做好本职工作。
2)积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。
3)严格按操作规程作业,保证食品的卫生、可口。
4)负责提供每日菜单,并持续推出新菜色。
5)提供每日适量的采购计划,并负责日常采购,抓好成本核算。
6)负责食品的储存,定期清洁及维护厨具。
7)做好灶间、操作间、包干区卫生,养成良好的个人卫生。
8)合理使用原材料,节约水、电、煤气。
9)以身作则严以律己,团队意识强,不搞特殊化。协助领导做好食堂管理工作。
10)完成领导交办的其他工作。


任职资格:

1、教育背景:高中以上文化。

2、培训经历:参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证。

3、技能方面:能烧出多种口味的大菜、配炒菜并有过硬的刀工技术。

4、工作经验:5年以上厨师岗位工作经验。

此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述

岗位职责

1、执行食堂所有设备的安全操作规程,维护保养及清洁工作,确保设备的正常运转;
2、执行食堂所有餐具、炊具的清洁消毒工作,确保员工餐饮卫生;
3、执行饭菜花样的创新、调换频次,满足员工不同口味,确保员工满意度;
4、执行食堂设备的点检,确保各项设备正常运转;
5.执行食堂操作间卫生的管理,确保食堂5s合格,保证员工饮食安全;
6、执行就餐过程中的分餐服务,控制餐食的合理分配,确保员工用餐的正常进行;

通用技能:
能够利用烹饪技巧独立制作饭菜,完成各种餐饮的制作;
专业技能:
1.能够利用沟通技巧,完成分餐;
2.能够利用营养学原理合理搭配饭菜,保证菜品的营养可口。
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述

岗位职责:

1、能熟练烹饪陕西小吃;
2、对小吃项目进行课程安排;
3、对学员进行课程讲解与培训;
4、对学员进行后期问题咨询和解决;

任职要求

1、35—40岁之间,男女不限,专业不限;

2、有相关餐饮经验者优先考虑;
3、具有良好的执行能力、沟通能力,能够按照标准的课程操作,对餐饮行业有一定的激情;
4、有上进心,愿意与公司共同发展。 


此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述

1.负责制作日常三餐

2.菜品搭配合理,懂得煎炒烹炸,在可控成本下最大限度制作出美味菜肴。

2.负责食堂及办公楼日常卫生清扫及餐具清洗

3.协助办公室菜品检斤、定期盘点等工作。

4.工作时间:8::30至当日凌晨30分(上一天休息两天)

 

任职要求:

40周岁以下,能吃苦耐劳,服从分配


此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述
岗位职责
1、学习厨房管理制度、服务标准、操作规程,了解各岗位职责及各岗位人员的技术水平和专长。
2、公司派遣出差,需亲自下店扶持指导加盟商,该人需收集食客对出品质量的意见,了解加盟店面后厨及出品具体情况并给予指导。
3、 下店后,检查各个加盟店厨房的卫生、食品质量,把好食品卫生安全质量关。
4、检查各厨房原料使用和库存情况,防止变质和储备食材数量。
5、组织厨房会议,对厨房人员进行培训,不断提高出品质量、提高营业额和营业利润。
6、熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式,熟知货源存放保管、加工知识和技术,确保食品出品口感迎合当地的市场。 

任职要求:
1、三年以上食堂主厨工作经验
2、会带加盟商,培训加盟商优先考虑

薪资绩效
1、试岗期3天,每天100元。
2、试岗期考试通过进入试用期,底薪3500元。
3、一个月后考核通过,薪资每月4000元。
4、公司调遣出差,每天补助50元;差旅费由加盟商承担。
5、月休息2天(法定假日除外) 此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述

岗位职责:

1、完成员工午餐及住宿员工或加班人员晚餐的烹饪。

2、保证食品卫生标准(员工餐具有消毒柜)和伙房、餐厅环境整洁。

3、厨师要提前做好配餐准备,保证按时开餐。

4、每周一至周日设固定菜谱,有利于每周购买菜品。采购或定时送货前由厨师提供品种和数量。

5、各种蔬菜和粮油、备品、调料统一入库,专人验收、每日出库,专人负责,确保每周有充足的主、副食品库存。

6、厨师在节假日期间要提前和主管人员商定节日主副食单子,保证员工有节日气氛。

7、厨师在每日的固定时间内要做好办公室的清洁卫生。

任职要求:

1、有较强的主动性、踏实性;

2、有较强的应急能力和灵活性;

3、有较强的执行力。

此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述

岗位职责:

1、 熟悉普通家常菜的基本做法,有一定的基本功(根据员工餐厅的风格要求不同风味)

2、 勤奋、吃苦耐劳、工作主动性强、有礼貌、形象良好;


任职要求:

1、2年以上餐厅后厨工作经验;懂厨房基本管理;

2、有良好的食品安全和食品卫生意识;

3、工作时间:周一至周五,早9点-下午1点。


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厨师(岗位职责)


职位描述

岗位职责:

1、全面配合培训经理的工作安排

2、认真培训每一位学员,确保能让其一次学会,让其回去能正常经营

3、推广项目要掌握到精、准、熟,配合销售部做好品尝

4、解答学员所有技术问题,并设有专线电话。

任职要求:

1.接受过餐饮管理相关的培训

2.1年以上餐厅营运管理或烹饪经验

3.遵守行业职业道德及行为规范,综合素质高

4.男女不限。

此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述


岗位职责 

1、听从领导安排; 

2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 

3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 

4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 

5、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。 


任职资格 

1、初中以上学历,25-45岁之间; 

2、二年以上厨师工作经验; 

3、具有一定的沟通协调能力,责任心强; 

4、身体健康,无不良嗜好;

5、工作地点:非洲津巴布韦。

此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述
岗位职责:
1、做菜基本功好;
2、做菜麻利,会大锅菜,大众口味的菜;
3、负责员工的餐饮(早中晚三餐);
4、有工作经验者优先录用;
5、要求岗前到医院做体检 身体健康,无传染性疾病、高血压者不招收
6、服从主管安排,做人厚道实在。
7、爱干净整洁。
岗位要求:
1、做菜基本功好;
2、做菜麻利,会大锅菜,大众口味的菜;
3、负责员工的餐饮(早中晚三餐);
4、有工作经验者优先录用;
5、要求岗前到医院做体检 身体健康,无传染性疾病、高血压者不招收
6、服从主管安排,做人厚道实在。
7、爱干净整洁。

晋升机制:
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述
岗位职责:
1、认真履行岗位职责,遵守公司各项规章 制度,认真完成伙食保障任务;
2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作,厨房内外环境卫生及个人卫生,保证卫生质量安全可靠;
3、严格按食谱操作,掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换,保证就餐品种齐全,花样繁多;
4、具有安全和节约意识,做好安全防范检查,消除不安全隐患,杜绝原材料浪费;
5、加强业务技术学习,不断提高工作觉悟和业务技能;
6、及时完成食堂管理人员和领导交代的的其它任务。
岗位要求:
1、25岁以上,初中及以上学历,身体健康、精力充沛;
2、拥有较高的烹饪技术;
3、良好的服务意识和职业操守。

晋升机制:
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述

岗位职责:

1.把关菜肴质量 2.每天按时完成烹饪 3.把控饮食卫生 4.积极完成上级吩咐的任务 

薪资面议 欢迎各大加入

               


任职要求:有一定的行业相关工作,最好能擅长厨艺

此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述
岗位职责:
1、负责 粤菜烹饪
2、执行领导下达任务;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、妥善处理客人对出品的投诉;

任职资格:
1、年龄四十五岁以内,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
                                免费提供食宿+双休+五险
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述
部门:后勤部 公司餐厅
 
要求:
   1、能独立完成菜品的制作;
   2、会几样拿手的家常菜;
   3、身体健康、无传染病;
   4、无不良习惯。
   5、能做400多人的工作餐,必须会面点(蒸馒头、炸油条、油饼)
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述
岗位职责:
1、 负责员工一日三餐的制作,保证每日正常出餐,确保菜品质量;
2、 负责厨房内的卫生与安全;
3、 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
4、 精打细算,重视成本核算,做到质优价廉;
5、 擅长面点者优先。
任职条件:
1、 年龄40岁以下,有健康证、中餐厨师证;
2、 有责任感,品行端正,为人稳重,吃苦耐劳,待人和善;
有职工食堂工作经验者优先考虑
此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述

1、负责员工一日三餐,早饭7:30、午饭12:00、晚饭18:30

2、负责食堂及餐厅卫生,保证饮食健康,确保食品安全。

3、懂厨房成本核算,一年以上厨师经验。

4、勤奋、吃苦耐劳、工作主动性强、有礼貌、形象良好;
5、完成上级交办的各项任务。

6、每周工作六天。


此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述

厨师岗位职责(兼职)岗位职责:

1、掌握炒、烹、爆、炸、等各种烹饪方法,要求色、香、味、形符合质量标准;

2、组织实施对公司服务人员进行系统培训,,提高学员业务能力与服务水平;

3、能够独立完成学员培训所需菜谱制定,不断翻新菜肴花色品种;提供所需采购品种、规格、数量;列出详细的购物清单,掌握规律;

4、完成领导临时交办的其他任务。

 

任职要求:
1、任职年龄25-40岁,男女不限,高中及以上学历;
2、厨师、餐饮等相关专业,具有3种以上菜系的饮食风味烹调加工能力;
3、具有五年以上饮食烹饪经验,3年以上相关工作经验;

4、有厨师资格或相关的职业等级证书;

此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述

岗位职责:

1、认真执行卫生制度; 

2、严格执行烹饪操作规程;

3、注意食品卫生,确保食品安全;

4、负责清洗灶具,用具;

5、协助管理员制订每周食谱;

6、负责食堂的用电、用火、用气等安全;

7、加强学习,提高炊事烹饪技术;

8、完成上级交待的其它任务。

任职要求:

1、年龄在30-42之间

2、长期稳定工作

3、能缴纳五险一金人员

4、性别:女


此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

厨师(岗位职责)


职位描述

岗位职责:

1、服从食堂管理人员的工作安排,参与菜谱的编排制定;

2、负责食堂早餐、午餐、客饭饭菜的烹调制作,保证餐饮质量,做到色、香、味俱佳,合理健康的搭配菜色品种;

3、对员工反映的伙食意见和建议,及时反馈食堂管理人员,参与研究改善的措施;

4、提前备料,按时制作菜品,保证员工按时用餐;

5、对采购来的用料进行品质验收、数量核对;

6、保证饮食操作卫生,定期对存货物品质量进行检查,每日操作完毕都要负责所使用器具的清洗工作;

7、协助食堂管理人员一起做好安全防范工作,定期消毒,防止食物中毒;

8、所负责的餐具设备的日常管理,发现问题及时报修;

9、完成领导交办的其他工作。

任职要求:

1、具备厨师从业人员相关知识技能;

2、具备职业资格证书;

3、有三年以上相关工作经验;

4、住址距离本单位较近。

此数据摘自相关公司实际发布的招聘要求

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